鲜啤领域唯一可以跟青岛啤酒叫板的就是泰山鲜啤，尤其是年轻人，超级喜欢。泰山7天全是会员制，充卡制。一次充卡千多块钱，没多久就喝光了。泰山鲜啤迅速蔓延了全山东，山东的啤酒品牌：泰山啤酒，青岛啤酒。
一个县城就能有几家加盟店，我曾经极力怂恿朋友去做这个业务，不为赚钱，哪怕是积累沂水这么多优秀客户人脉资源也足够了。
鲜啤，我一般都是喝泰山的7天，偶尔喝28天，啤酒我多喝青岛的皮尔森。泰山鲜啤能火只有一个原因，的确好喝。偶尔，朋友喊我去爬山，我们都是提前一天到，晚上先喝鲜啤，吃烧烤，爬完以后再来一遍。
看企业数据：采用“互联网+圈层+社群”模式，2014年至2020年，泰山啤酒年复合增长率达到33.5%，2020年前5个月依旧实现26%的增速。（泰山啤酒公布数据显示，公司2021年泰山原浆啤酒的销量达到13万吨,销售收入在7亿元左右）
更牛的是什么？泰山啤酒是私企，东莞一家包装公司控股了90%。老板咋这么有眼光？
两个契机。
第一、2000年左右，国产啤酒巨头跑马圈地，泰山啤酒也活不下去了，但是没人要，东莞这家包装公司正好有业务往来，老板就决定把泰山啤酒这个品牌买下来。当然，也许仅仅是看中了“泰山”这俩字。
第二、2010年，泰山啤酒聘请德国专家格哈特•卢特哈德研发打造的首款短保质期原浆啤酒——“7天鲜活”下线进入市场，免费赠饮，培养了一批死忠粉。
真正火，应该也就是近五年。泰山啤酒若是运作好了，完全可以上市。唯一的弊端是，鲜啤对辐射半径有要求，除非再次跑马圈地，不断的去收购酒厂，然后做半径辐射。